媒体报道 |殖行业墟市剖析生猪养殖墟市生猪养殖危急评估告诉温氏股份仔猪发卖战略
张家口地处内蒙古高原与华北平原的过渡地带，是榜样的农牧交叉区，日夜温差大，日照足够，是坐褥绿色、有机农产物的“自然工场”。
“饱舞绿色农牧家产高质料生长，是深化农业提供侧构造性改进的必定央求，是推动农业增效、农夫增收的紧张抓手，也是促进墟落周密兴盛的要害步骤。”张家口市农业墟落局副局长郑鹏体现。
近年来，张家口市依据“稳粮、兴草、精菜、壮特、优牧、强果”的农业生长思绪，教育酿成了优质杂粮、马铃薯、错季蔬菜等10个特质上风家产集群。
据统计，从2020年到2023年，该市农林牧渔总产值由484.9亿元降低到580.8亿元，年均延长6.2%；墟落住民人均可把持收入由14166元降低到18552元，年均延长9.4%。从2017年到2023年，张家口墟落住民人均可把持收入增速接连7年居全省第一。2024年前三季度，该市农林牧渔业总产值达335.7亿元，同比延长5.03%；墟落住民人均可把持收入为15793元，同比延长7.2%。
12月10日，沽源县北麦生态农业有限公司的藜麦加工车间坐褥线上一派劳苦风景。加工好的藜麦实行定量封装后，将走上各大电商的出售平台。该公司是一家藜麦家产全家产链企业，集种植、加工、出售于一体，年加工才力达5000吨。“本年行情不错，藜麦原料价值达每斤4.5元。”该公司总司理向永刚先容，现正在是加工出售的顶峰期，市集环境较为安定。
沽源县均匀海拔领先1500米，光照足够，日夜温差大，是藜麦的理思种植区。目前，本地藜麦种植面积已达8万亩，有14个藜麦种植基地，辐射60多个村庄3200余种植户。一条涵盖藜麦种类选育、种植、加工、出售的全家产链条已根本酿成。
“近年来，张家口的杂粮家出现长势头很足，正在种植面积、产量等方面，揽下多个全省以至寰宇第一。”郑鹏先容，目前，该市燕麦种植面积安定正在180万亩，产量13.6万吨，居全省第一；繁种面积7万亩，居寰宇第一。鲜食玉米年加工量6亿多穗，加工才力居全省第一；该市终年造种基地面积1.2万亩，造种产量300万公斤，造种面积、育种秤谌居全省第一。“张杂谷”育种技艺国内创办，育种秤谌寰宇当先，造种面积0.95万亩，居寰宇第一。
除此除表，“张杂谷”正在寰宇18个省（自治区）引申种植面积4000多万亩，占寰宇谷子种植总面积的59.73%，并已逐渐生长成为坝上旱作区农夫增收致富的新兴家产。蔚县贡米、张北莜麦、阳原鹦哥绿豆、万全糯玉米等11类产物取得地舆记号爱护产物或地舆记号说明牌号等。
马铃薯家出现长秤谌也居寰宇当先职位。郑鹏说，张家口是国度马铃薯区域性良种繁育基地。种植面积终年安定正在120万亩控造，产量300万吨，是国内当先的马铃薯种植、加工和繁育基地。
“咱们具有寰宇最大的马铃薯种薯企业、亚洲最大的薯条坐褥企业，以及寰宇独一的马铃薯全粉出口企业。能够说，马铃薯全家产链曾经走上了一条高质料生长的道道。”郑鹏先容，该市年加工马铃薯70万吨，薯条产能25万吨，远销20多个国度，薯条出口总量国内占比达82%。
蔬菜家产连续安定生长。该市蔬菜种植面积连结正在130万亩控造，产量达560万吨，此中方法农业生长赶疾，种植面积近30万亩。该市还与北京共筑了23家环京蔬菜坐褥基地，认定8家“河北净菜”坐褥树模基地。
该市中药材种植面积40万亩控造，厉重种类有柴胡、知母、赤芍等30多个品类，是款冬花、知母、赤芍、金莲花、柴胡等药材的寰宇紧张种植基地。食用菌栽培面积、产量诀别达0.6万亩、4.2万吨，厉重有香菇、香口蘑等10多个种类，享有寰宇“口蘑之乡”“食用菌之乡”之称。
葡萄种植面积连结正在13.5万亩，总产量抵达24万吨，界限和产量均位居全省第一。现有葡萄酒企业47家，年坐褥才力12万吨，具有长城、桑干等101个品牌的葡萄酒产物。怀来县被定名为“中国葡萄酒之乡”、国度特质农产物上风区，“沙城葡萄酒”成为国度地舆记号爱护产物，并纳入中欧地舆记号协定首批互认清单。
“正在咱们的牧场，每头牛脖子上都有一个‘项圈’，能够视为是奶牛心理目标以及举动环境的数据采撷器。”12月11日，新颖牧业（张家口）有限公司消息处控造人郭伟杰先容，通过“项圈”，扫数牧场每一头奶牛的呼吸、反刍、发情以及每天的举动环境等联系目标，城市第偶尔间被采撷。正在此基本上，体例将自愿阴谋奶牛的满堂强健处境，并以此为后续的豢养、繁育等供给参考。而“项圈”技艺的操纵，仅是该企业聪敏农场筑树的模块之一。
据知道，近年来，新颖牧业（张家口）有限公司使用云估量、大数据、人为智能等新一代消息技艺筑树聪敏牧场，告竣精准饲喂处置、奶厅消息自愿采撷阐发和处置、牛只自愿识别称重等一系列流程化、数字化处置，并通过大数据技艺指挥和优化坐褥，极大地擢升了坐褥处置秤谌和功效，告竣了全家产链坐褥历程的周密羁系。
“张家口是奶业大市，该市僵持把生鲜乳及乳成品的质料安定动作奶业生长的性命线。生鲜乳的坐褥告竣了从上游养殖到中游运输，再到下游坐褥共24道闭口的全历程羁系，确保每一滴奶的质料安定，全市接连9年生鲜乳抽检及格率连结100%。”郑鹏先容，目前，该市的奶牛养殖场告竣了TMR（全搀杂日粮）饲喂技艺、分群养殖处置、人为授精技艺、全株青贮技艺操纵全笼罩。
据统计，截至本年三季度末，该市奶牛存栏25.98万头，奶产量91.91万吨。乳品加工企业11家，年实质惩罚生鲜乳100万吨控造。此中液态奶加工企业6家，产物厉重有特仑苏、金典、安慕希等品牌液态奶；乳粉加工企业5家，厉再坐褥婴幼儿配方乳粉、全脂乳粉、奶茶粉等。该市已酿成以蒙牛、伊利为代表的高端液态奶家产集群和以君笑宝旗子乳业为中央的婴幼儿配方奶粉家产集群。
正在饲草加工范畴，该市筑成饲草加工企业24家，年加工牧草46万吨。“咱们组筑了市级奶牛良种繁育中央，各县区创造了奶牛良种繁育归纳办事站，各养殖场均设立了配种室并装备了专业技艺职员，奶牛良繁三级搜集系统曾经酿成。”郑鹏体现。
正在生猪养殖范畴，截至本年三季度，该市生猪存栏117.73万头，界限化种猪企业逐渐酿成完备的种猪繁育系统，生猪家产连接优化升级。有中粮家佳康、蔚县四方红、大红门科技、瑞国等生猪养殖龙头企业23家，生猪屠宰加工龙头企业5家。
草原肉业标新立异。截至本年三季度，该市肉牛存栏32.22万头、肉羊存栏206.5万只。现有肉牛、肉羊养殖龙头企业11家，屠宰加工龙头企业16家。以华田牧业、盛达兴、张北祥云等为龙头的肉牛、肉羊家产链条初具界限。
张家口处于京津冀蛋鸡家出现长中央区，具有京津3000多万高消费群体的宏大消费市集。产物的新奇水准、便捷的运输及可控运输本钱，使这里的蛋鸡家产拥有较强竞赛力。截至本年三季度末，该市蛋鸡存栏1097.44万只，有界限养殖场78家、养殖龙头企业6家。肉鸡出栏2606.45万只，有界限养殖场15家、加工龙头企业2家。
“动作全市主导家产之一，绿色农牧业正在全市经济社会生长中阐述着稳根本、保民生的紧张用意，是全市经济社会生长的‘根本盘’和‘压舱石’。”郑鹏先容，下一步，全市将驻足十大上风特质家产集群，以区域资源禀赋和家产对比上风为基本，以“一县一业”“多县一带”的生长思绪，延迟家产链条，饱舞科技立异，打造特质显明、上风纠集、家产交融的农业强市，为墟落周密兴盛供给有力支持。